- Lasagne all'uovo
- ragù alla bolognese (CLICCA QUI)
- 200g scamorza stagionata
- 5/6 fette di mortadella
- 500 ml besciamelle (CLICCA QUI)
- parmigiano q.b.
PROCEDIMENTO:
Per la besciamella, servirà semplicemente burro, farina e latte se volete farla in casa (sarebbe la cosa ideale). Seguite la ricetta nel link (CLICCA QUI).
Ora è arrivato il momento di comporre la lasagna. In un tegame da forno di dimensioni 20x30 cm distribuire sul fondo uno strato di besciamelle. Disporre le lasagne e ricoprire con besciamelle, ragu, mortadella, scamorza e parmigiano. Continuare così ripetendo per 3-4 strati (ma se ne possono fare anche di più, dipende dai gusti).
Completare l'ultimo strato con ragu, parmigiano e besciamelle.
Infornare in forno preriscaldato a 180° per mezz'ora circa.
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